Una ensalada veraniega con sandía y queso feta
Una ensalada diferente para acompañar un plato principal en los días calurosos de verano. Los sabores se combinan a la perfección.
Ingredientes (4-6 personas)
- 700 g de sandía
- 1 cebolla morada pequeña
- 180 g de queso feta
- 1 manojo de menta fresca
- Aceite de oliva extra virgen
Preparación
- Sacar y cortar la pulpa de la sandía en trozos, desechando la cáscara.
- Pelar y cortar finamente la cebolla, desmenuzar el queso feta, retirar las hojas de menta, rompiendo las más grandes.
- Colocar todos los ingredientes en un bol y combinar. Rociar con un poco de aceite y sazonar con pimienta negra.
Nutrición por porción: Calorías 178, Grasas 11,1 g, Grasas Saturadas 6,5 g, Azúcares 11,1 g, Sal 1,2 g, Proteínas 8,2 g, Carbohidratos 11,9 g, Fibra 0,6 g
Resumen
Receta
Una ensalada fresca de sandía y queso feta
Nombre del Autor
Jamie Oliver
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