Una receta clásica con el twist que sólo Jamie puede hacer y que el resultado sea fabuloso.
Ingredientes:
- 1 pavo cocido 800 grs aprox
- 1 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de atún en lata
- 4 anchoas
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1/4 taza de vino blanco
- 1/4 taza de zumo de limón
- sal y pimienta al gusto
- Alcaparras para decorar
Preparación:
- Corta el pavo cocido en rodajas finas.
- En una procesadora o licuadora, combina la mayonesa, las anchoas, atún, el caldo de pollo, la mostaza de Dijon, el vino blanco y el zumo de limón. Procesa hasta obtener una salsa suave.
- Coloca las rodajas de pavo en un plato hondo y vierte la salsa por encima. Tapa el plato y refrigera durante al menos una hora para que la salsa se incorpore bien al pavo.
- Sirve el pavo tonnato frío y esparce las alcaparras por encima puedes acompañarlo con ensalada o verduras al vapor. ¡Que lo disfrutes!
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Resumen
Receta
Vitel Toné de Pavo de Jamie Oliver
Nombre del Autor
Jamie Oliver
Publicado el
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
