Desayuno nutritivo: Porridge de plátano y canela

Desayuno Porridge de Avena con plátano y canela

Ingredientes

4 Personas

• 160 g de avena o avena sin gluten
  
• 600 ml de leche de vaca o leche orgánica de soja
  

Cobertura de plátano y Canela

• 2 plátanos maduros
  
• 30 g de almendras en copos
  
• ½ cucharadita de canela molida
  
• 2 cucharadas de semillas de amapolas
  
• Jarabe de arce o miel líquida
  

1. Para la papilla básica, coloque la avena y la leche (o 600ml de agua) en una cacerola grande a fuego medio, y agregue una pequeña pizca de sal marina.
   
2. Llevar a fuego lento durante 5 a 6 minutos, revolviendo a menudo para darle una papilla suave y cremosa, y aflojando con leche extra, si es necesario.
   
3. Sírva como está, y siga los pasos siguientes para preparar la cubierta de plátano y canela.
   
4. Pelar y cortar los plátanos en un ángulo.
   
5. Tostar las almendras en una sartén antiadherente  a fuego medio durante 3 a 4 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
   
6. Revuelva la canela, semillas de amapola y un poco de jarabe de arce o miel en el porridge de avena, y divida entre los cuencos.
   
7. Disperse los plátanos y las almendras en la parte superior, luego regar con un poco de jarabe de arce extra o miel, si lo desea.

La leche orgánica o Free range proviene de vacas que han podido pastar al aire libre, y han tenido una vida feliz, libre y saludable. Compruebe siempre la etiqueta. ¡Únase a nuestra revolución alimentaria!

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